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Archive for novembre 2011

Repas de Noël – 8 décembre -19h30


FILS DE JULES 

Angle rue du Page et rue américaine – 1050 Bruxelles 

Téléphone : 02/534.00.57

Les photos de la soirée sont sur le lien photo ci-contre

http://www.flickr.com/photos/gasconsdebelgique/sets/ 

Nous vous proposons le menu suivant :

Tartare de Thon aux Olives  –  Fleur de Sel au Piment d’Espelette

ou

Carpaccio de Magret de Canard à l’Oranger – Fleur de Sel au Piment d’Espelette

***

Cuisse de Canard confite maison  – Pommes sarladaises

ou

Filet de Bar de ligne – Taboulé aux épices et julienne de Légumes

***

Bleu des Basques  – Confiture de Cerises et chupito de Jurançon

ou

Glace au Lait de Brebis – Confiture de Cerises noires D’Itxassou

Prix de participation:

40 € pour les membres

45€ pour les non membres

Inscriptions: Attention le nombre de places étant limité, la règle sera « premier inscrit premier servi ».

1. Merci de vous inscrire avant le 3 décembre 2011 auprès de Dannik Lacomme, de préférence par téléphone:02/296.07.98 (pendant les heures

de bureau) ou 02/705.02.88 (le soir ou le WE) – vous pouvez laisser un message en cas d’absence, ou par courriel, à l’adresse : gasconsdebelgique-

inscriptions@yahoo.fr,en spécifiant impérativement vos choix de menu.

2. Et ensuite de confirmer votre inscription par le paiement de votre participation sur le compte ING : IBAN BE84 3101 3394 4659 – Code

BIC : BBRUBEBB.

Comme l’année dernière et afin de conserver le caractère festif de cette soirée, nous vous demandons d’apporter un petit cadeau d’une valeur maximale de 5 € par personne inscrite. La main innocente de Mère Noël en fera la distribution en fin de repas.

Catégories :Non classé

RENCONTRE DES ALSACIENS ET DES GASCONS DE BELGIQUE

DIMANCHE 20 NOVEMBRE 2011 

de 18h30 à 21h00 

Restaurant la Brouette (Grand Place 2, 1000 Bruxelles) 

Voir le compte-rendu dans l’onglet « nous y étions »

Les photos de la soirée sont disponible sur 

le lien photo des gascons indiqué dans la marge 

http://www.flickr.com/photos/gasconsdebelgique/

Depuis le temps que nos deux régions se côtoient lors des dîners et cocktails à Bruxelles, nous nous sommes trouvés bien des points communs : l’attachement à nos racines, la convivialité et une tradition culinaire plutôt tendance paysanne et cochonnailles. D’où l’idée d’une joute gastronomique qui mélangerait les spécialités et les membres des deux associations.

Celle-ci aura lieu, sous la forme d’un buffet de produits de nos terroirs.

Qui va l’emporter entre cassoulet ou choucroute, magret fumé ou landjaeger, madiran ou riesling. Evidemment match sans perdant mais les grands gagnants seront la gastronomie de terroir, la convivialité et le plaisir partagé.

Qui a inventé le foie gras ? Les Gascons ou les Alsaciens ? Aucun des deux ! Déjà représentée dans les fresques de tombes vieilles de 4.500 ans à Saqqarah, la pratique

du gavage des oies remonte au moins à l’Égypte ancienne. La pratique s’est poursuivie sous l’Empire romain puis s’est perpétuée ensuite en Europe centrale. Ainsi, si

traditionnellement, l’Alsace et le Sud-ouest se disputent la paternité de ce mets de fête, l’origine du foie gras est en réalité très ancienne.

Prix de participation:

15 € pour les membres

20 € pour les non membres (n’hésitez pas à venir avec des amis, nous serons heureux de les accueillir parmi nous et de leur faire découvrir nos Associations)

Inscriptions:

1. Merci de vous inscrire avant le 10 novembre 2011auprès de Dannik Lacomme, de préférence par courriel,  à l’adresse : gasconsdebelgique-inscriptions@yahoo.fr ou par téléphone : 02/705.02.88 (vous pouvez laisser un message en cas d’absence).

2. Et ensuite de confirmer votre inscription par le paiement de votre participation sur le compte ING : IBAN BE84 3101 3394 4659 – Code BIC : BBRUBEBB.

Catégories :Miam