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RENCONTRE DES ALSACIENS ET DES GASCONS DE BELGIQUE

DIMANCHE 20 NOVEMBRE 2011 

de 18h30 à 21h00 

Restaurant la Brouette (Grand Place 2, 1000 Bruxelles) 

Voir le compte-rendu dans l’onglet « nous y étions »

Les photos de la soirée sont disponible sur 

le lien photo des gascons indiqué dans la marge 

http://www.flickr.com/photos/gasconsdebelgique/

Depuis le temps que nos deux régions se côtoient lors des dîners et cocktails à Bruxelles, nous nous sommes trouvés bien des points communs : l’attachement à nos racines, la convivialité et une tradition culinaire plutôt tendance paysanne et cochonnailles. D’où l’idée d’une joute gastronomique qui mélangerait les spécialités et les membres des deux associations.

Celle-ci aura lieu, sous la forme d’un buffet de produits de nos terroirs.

Qui va l’emporter entre cassoulet ou choucroute, magret fumé ou landjaeger, madiran ou riesling. Evidemment match sans perdant mais les grands gagnants seront la gastronomie de terroir, la convivialité et le plaisir partagé.

Qui a inventé le foie gras ? Les Gascons ou les Alsaciens ? Aucun des deux ! Déjà représentée dans les fresques de tombes vieilles de 4.500 ans à Saqqarah, la pratique

du gavage des oies remonte au moins à l’Égypte ancienne. La pratique s’est poursuivie sous l’Empire romain puis s’est perpétuée ensuite en Europe centrale. Ainsi, si

traditionnellement, l’Alsace et le Sud-ouest se disputent la paternité de ce mets de fête, l’origine du foie gras est en réalité très ancienne.

Prix de participation:

15 € pour les membres

20 € pour les non membres (n’hésitez pas à venir avec des amis, nous serons heureux de les accueillir parmi nous et de leur faire découvrir nos Associations)

Inscriptions:

1. Merci de vous inscrire avant le 10 novembre 2011auprès de Dannik Lacomme, de préférence par courriel,  à l’adresse : gasconsdebelgique-inscriptions@yahoo.fr ou par téléphone : 02/705.02.88 (vous pouvez laisser un message en cas d’absence).

2. Et ensuite de confirmer votre inscription par le paiement de votre participation sur le compte ING : IBAN BE84 3101 3394 4659 – Code BIC : BBRUBEBB.

Catégories :Miam
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